Мясо Мурманской трески белого цвета, немного слоистое, нежное на вкус и нежирное. Из трески готовят супы, вторые блюда, салаты, закуски, начинки для пирогов. Тушка трески – это полноценное блюдо, которое можно приготовить на пару или на гриле, запечь в духовке или на барбекю.
