В отличие от креветок, выращиваемых на фермах, черноморские креветки имеют более выраженный вкус и аромат благодаря своей естественной среде обитания. Они также отличаются от тигровых креветок, которые имеют более сладкий вкус и более плотную текстуру. Черноморские креветки легче усваиваются и часто используются в традиционной кухне.